Ang oyster sauce ay isang makapal at malasang pampalasa na karaniwan sa Chinese, Vietnamese, Thai, Malay at Khmer cuisine na ginawa sa pamamagitan ng pagluluto ng mga talaba.Ayon sa kaugalian, ang mga talaba ay dahan-dahang kumukulo sa tubig hanggang sa ang likido ay mag-karamelize sa isang malapot, maitim na itim na kayumanggi na sarsa.Pero para mapabilis...
Magbasa pa